2023 Sommeracher Katzenkopf ROTHENBÜHL Spätburgunder trocken, Naturkork - Erste Lage
22,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Klassifikation: | Erste Lage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flaschengrösse: | 0,75 l |
| Flaschenform: | Burgunder |
| Trinktemperatur: | 15-18 °C |
| Trinkreife: | jetzt und weitere 8-10 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,4 g/l |
| Säure: | 5,2 g/l |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Speiseempfehlung: | Geschmorten Gerichten wie z.B. Ochsenbäckle und Boeuf Bourguignon, oder Wild wie z.B. Hirschbraten mit Maronensäuchen. |
| Artikelnummer: | 3599-231 |
Erste Lage
Die Weine aus ersten Lagen sind herausragende, charaktervolle und langlebige Individualisten. Sie stammen aus auf die hochwertigen Bereiche eingegrenzten Lagen – und faszinieren mit einer für die jeweilige Herkunft charakteristischen Ausprägung. Um die Ausprägung einer ersten Lage präzise herauszuarbeiten, konzentrieren wir uns nur auf die Rebsorten, die auch die jeweilige Typizität eines Terroirs zur Geltung bringen. Die selektive Weinlese per Hand, alte Weinberge und geringe Erträge sind für unsere Weine aus ersten Lagen eine Grundvoraussetzung. Die ersten Lagen haben sich bereits auch historisch als Herkünfte für Weine außergewöhnlicher Güte bewiesen.Winzer Sommerach – Die andersdenkende Genossenschaft seit 1901
Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt und sich für eine zertifiziert nachhaltige Bewirtschaftung für Mensch und Natur einsetzt. Das ganze Jahr über wird in den Weinbergen alles für große Weine getan. Durch kollektives Handeln will die Genossenschaft den nachhaltigen Weinbau in den kleinen Weinbergen weiterentwickeln und den Familien ein faires Auskommen für ihre Arbeit ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.
Alle Weine tragen das FAIR'N GREEN-Siegel für zertifizierten nachhaltigen Weinbau.
Der Anspruch macht den Unterschied
Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.