2024 Augustbaum Sommerach Silvaner trocken - Erste Lage
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Klassifikation: | Erste Lage |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flaschengrösse: | 0,75 l |
| Flaschenform: | Burgunder |
| Trinktemperatur: | 7-10 °C |
| Trinkreife: | jetzt und weitere 4-5 Jahre |
| Speiseempfehlung: | feine Kalbsgerichte, Lachs, kräftige Rahmsoßen |
| Artikelnummer: | 604-241 |
Erste Lage
Die Weine aus ersten Lagen sind herausragende, charaktervolle und langlebige Individualisten. Sie stammen aus auf die hochwertigen Bereiche eingegrenzten Lagen – und faszinieren mit einer für die jeweilige Herkunft charakteristischen Ausprägung. Um die Ausprägung einer ersten Lage präzise herauszuarbeiten, konzentrieren wir uns nur auf die Rebsorten, die auch die jeweilige Typizität eines Terroirs zur Geltung bringen. Die selektive Weinlese per Hand, alte Weinberge und geringe Erträge sind für unsere Weine aus ersten Lagen eine Grundvoraussetzung. Die ersten Lagen haben sich bereits auch historisch als Herkünfte für Weine außergewöhnlicher Güte bewiesen.Winzer Sommerach – Die andersdenkende Genossenschaft seit 1901
Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine unserer Genossenschaft. Gemeinsam arbeiten wir daran, den Weinbau in unseren Weinbergen kontinuierlich weiterzuentwickeln und unseren Mitgliedsfamilien eine verlässliche Grundlage für ihre Arbeit zu ermöglichen.
FAIR'N GREEN-Standard zertifiziert. Die Einhaltung der Anforderungen wird jährlich extern durch GUTcert überprüft.Über das gesamte Jahr hinweg kümmern sich unsere Winzerfamilien mit viel Erfahrung und Sorgfalt um ihre Weinberge. Durch die Zusammenarbeit in der Genossenschaft können Erfahrungen gebündelt, Anforderungen an die Traubenqualität gemeinsam definiert und die Entwicklung unserer Weinberge langfristig begleitet werden.
Der Anspruch macht den Unterschied
Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.
FAIR'N GREEN - zertifiziert
Alle Weine von Winzer Sommerach tragen das FAIR'N GREEN-Siegel für zertifizierten nachhaltigen Weinbau. Die Zertifizierung erfolgt nach einem definierten Kriterienkatalog und wird regelmäßig durch Dritte überprüft.
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
|---|---|
| Restsüße: | 0,6 g/l |
| Säure: | 6,5 g/l |
| Brennwert: | 325 kJ/100 ml (0 kcal/100mg) |
| Kohlehydrate: | 0,8 g/100 ml |
| davon Zucker: | 0,3 g/100 ml |
| Grundzutaten: | Trauben |
| Säureregulatoren: | Milchsäure (E270) |
| Konservierungsstoffe & Antioxidantien: | Sulfite (E220-224 und E226-228) |
| Stabilisatoren: | Citronensäure (E330) |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.