CREMANT PINOT brut nature

CREMANT PINOT brut nature

  • Qualitätsstufe: Sekt b.A. aus Franken
  • Alkohol: 12,0 % vol
  • Restzucker: 0,8 Gramm/Liter
  • Säuregehalt: 6,9 Gramm/Liter
  • Trinktemperatur: 8-10° Celsius
  • Flaschenform: 750 ml Sektflasche
  • Trinkreife: sofort
  • Beschreibung: Feine und beständige Perlage. In der Nase reife Aromen. Im Vordergrund Honig und Quitte, karamellisierte Ananas und Williamsbirnen. Klar strukturierte Körper, ein Hauch Brioche. Lang anhaltender Nachhall.
  • Passt zu: edlen Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, jeder herzlichen Begrüßung oder um die großen Momente des Lebens zu feiern!

Crémant

Der Begriff Crémant schreibt strengste Richtlinien in der Herstellung dieser schäumenden Kostbarkeiten vor. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten direkt auf die Kelter gebracht und sanft abgepresst. Um nur einen geringen Druck auf Trauben auszuüben, legt das Reglement genauestens fest, wie viel Saft aus einem Kilo Trauben gewonnen werden darf. Nach der alkoholischen Gärung im Fass vergärt der Wein ein zweites Mal in der Sektflasche und reift nach Vorschrift mindestens neun Monate auf seiner feinen Gärungshefe.

 

 

 

 *Enthält Sulfite

 

 

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