2021 WIEBELSBERGER DACHS SILVANER trocken

2021 WIEBELSBERGER DACHS SILVANER trocken

  • Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Franken, Erste Lage
  • Alkohol: 13,0 % vol
  • Restzucker: 2,5 Gramm/Liter
  • Säuregehalt: 6,8 Gramm/Liter
  • Trinktemperatur: 7-10° Celsius
  • Flaschenform: 750 ml Bocksbeutel
  • Trinkreife: jetzt und weitere 5 – 8 Jahre
  • Beschreibung: In der Nase Anklänge von grüner Birne und reifer Quitte. Kräutrige Noten ergänzen die ausgeprägte Mineralik. Am Gaumen dicht, körperreich und stoffig.

Auszeichnungen:

Fränkische Goldmedaille

falstaff WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2023: 90 Punkte


 

Winzer Sommerach – Die andersdenkende Genossenschaft seit 1901

Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen alles für großartige Weine getan. Durch gemeinschaftliches Handeln will die Genossenschaft den Weinbau in den kleinen Winzerbetrieben weiterentwickeln und den Familien ein faires Auskommen für ihr Schaffen ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.

 

Der Anspruch macht den Unterschied

Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.


ERSTE LAGEN - FRANKEN

Als "ERSTE LAGEN" werden erstklassige Weinbergslagen mit eigenständigen Profilen bezeichnet, die sich auch historisch als Herkünfte für Weine außergewöhnlicher Güte bewiesen haben.

 

WIEBELSBERGER DACHS

Die Weinberge des Dachses sind nach Süden ausgerichtet mit einem steilen Abhang oben am schützenden Wald und sanfter geneigten Flächen im unteren Zug. Die Reben stehen auf einem schweren lehmigen Keuperboden, der den Weinen aus dem Dachs würzigere und floralere Noten verleiht als der Muschelkalk den Weinen des Mainschleife.

 

 *Enthält Sulfite

 

 

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