Wein
VALENTINVALENTIN
Fruchtige und lebendige Individualisten sind nach dem Schutzpatron der Sommeracher Winzer benannt.
VALENTIN beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Die Trauben für die VALENTIN Weine werden gerne etwas früher gelesen, um die frische und belebende Fruchtsäure der Trauben zu erhalten, diese harmonisch mit einem geschliffenen, geradlinigen und feinfruchtigen Charakter zu verbinden und darüber hinaus den Weinen eine beschwingte Leichtigkeit zu verleihen. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen. Diese Trauben lesen wir früh morgens - kühle Temperaturen sorgen so für eine besonders ausgeprägte Frucht.
